Рецепт узято з книги «Риба на вашому столі».
Відварену картоплю, моркву, яйця, а також помідори, огірки, яблука, очищені від шкірки та серцевини, нарізати півкільцями (скибочками), ріпчасту цибулю — кільцями, листя салату — порвати або нарізати шматочками, філе оселедця — рівними шматочками.
Усі інгредієнти з’єднати, додати майонез, оцет, соус «Московський» і перемішати.
Викласти гіркою у салатник, прикрасити скибочками оселедця, яйцем, дольками яблука, листям салату та посипати дрібно нарізаною зеленню.
Подавайте до столу.