Ковбасу наріжте кружечками, сир — тонкими квадратиками.
На сковороді розігрійте оливкову олію.
Викладіть у неї ковбасу.
Щойно нижній бік підрум’яниться, переверніть і зменшіть вогонь до середнього.
Зверху додайте сацебелі.
Додайте по краплі соусу чилі.
Розподіліть соус по поверхні ковбаси.
Зверху викладіть сир.
Накрийте кришкою.
Як тільки сир розплавиться, перекладіть на тарілку.
Прикрасьте листочками базиліка й подавайте.