Закуска із бекону з сиром — вишукана й насичена на смак композиція. Тягуча текстура сиру поєднана з підрум’яненим пряним беконом та легким ароматом прованських трав. Кожен шматочок дихає теплом, а пікантність паприки і чорного перцю додає характеру, створюючи гармонію для короткої, але яскравої гастрономічної паузи.
Обирайте напівтвердий сир — він тримає форму та делікатно плавиться всередині. Подавайте трохи охололою: так бекон залишиться хрустким, а сир не витікатиме. Дрібно нарізаний чилі замість паприки — варіація для любителів гострих акцентів.
Нарізати сир довгими брусочками, об'ємом близько 8 мм.
Кожен слайс бекону розправити на рівній поверхні.
Поперчити.
Приправити запашними травами.
Загорнути кожен брусочок сиру в бекон.
Посипати паприкою.
Потім трохи посолити.
Викласти на суху розпечену сковороду.
Обсмажити до кришталю з кожного боку на сильному вогні.
Зняти з вогню і дати трохи охолонути закусці, потім перекласти на блюдо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ