Вершкова Паста З Беконом Та Грибами Шимеджі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Вершкова паста з беконом та грибами шимеджі — ніжна, злегка пікантна страва, яка поєднує вершкову насиченість, яскраві грибні нотки та делікатний аромат часнику. Кожна вилка огортається шовковистим соусом з вершків і яєць, а підрум'янений бекон додає приємної солоності й текстурної глибини. Комфортна і вишукана страва для затишних вечорів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії904
-
Протеїни37
-
Жири38
-
Вуглеводи98
Інструкція приготування
Обирайте свіжі гриби шимеджі — вони надають страві особливої еластичності та легкого горіхового присмаку. Не переварюйте пасту: фетучіні мають залишитися злегка пружними, щоби краще тримати соус. Подайте із щойно меленим чорним перцем.
Підготувати інгредієнти.
Часник очистити.
Крупно нарізати часник.
Гриби промити та зрізати коріння.
Гриби нарізати завдовжки близько 2 див.
Бекон порізати квадратиками.
Влити на розпечену сковороду рафіновану оливкову олію та додати гриби шимеджі. Смажити на сильному вогні.
Трохи підрум'янити гриби та перевернути.
Добре підсолити воду в каструлі та дочекатися закипання.
Через 2-3 хвилини перемішати гриби на сковороді.
Викласти бекон до грибів.
За кілька хвилин перемішати.
Спагетті викласти у киплячу воду. Варити до готовності (за вказівкою, вказаною на упаковці).
Влийте в сковороду кокосове молоко.
Молоко поперчити.
Перемішати інгредієнти.
Пасту викласти у сковороду.
Перемішати пасту з грибами та беконом.
Вбити яйця у сковороду.
Відразу ж перемішати інгредієнти та зняти з вогню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ