Закуска з баклажанів по-болгарськи
Як приготувати
Порада
Пюре подається у великій тарілці чи окремих соусниках. Поруч викладаються тонко нарізані помідори або яйця, зварені круто.
Смак цієї закуски можна змінити, додавши 2 столові ложки йогурту та 2 столові ложки подрібнених волоських горіхів.
-
Крок 1
Розігріти гриль та обсмажити баклажани з усіх боків до м'якості.
-
Крок 2
Злегка остудити та акуратно зняти шкірку.
-
Крок 3
Подрібнити ножем та перекласти в миску.
-
Крок 4
Додати олію та дерев'яною ложкою розім'яти до стану пюре.
-
Крок 6
Залишити на і знову добре перемішати.
Поживна цінність
- Калорії
- 270 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 25 г
- Вуглеводи
- 8 г
