Закуски

Салат По-Монастирськи

  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Інгредієнти

зубчика
за смаком
столові ложки
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    322
  • Протеїни
    6
  • Жири
    26
  • Вуглеводи
    16

Інструкція приготування

Поруч із перцями можете покласти тонко нарізані помідори та яйця, зварені круто.

1 Крок

Запекти перці в духовці, поки шкірка не почне злегка підгоряти. Перекладіть у пластиковий пакет та охолодіть 15–20 хвилин. Зніміть шкірку та очистіть від насіння. Посоліть і полийте олією та оцтом.

2 Крок

Очистіть огірки та наріжте на невеликі шматочки. Посолити і змішати з петрушкою. Наповніть перці огірками.

3 Крок

Запечіть баклажани в духовці, зніміть шкірку і подрібніть ножем. Перекладіть у миску і за допомогою дерев'яної ложки розітріть до стану пюре. Додайте олію та подрібнений часник. Потім вмішайте волоські горіхи.

4 Крок

Викладіть пюре з баклажанів у центр страви, навколо покладіть фаршировані перці.

Вам також може сподобатися