Яйця По-Шотладськи

Куряче яйце - 5 штук

Хлібні крихти - за смаком

М'ясний фарш - 315 г

Пшеничне борошно - на кінчику ножа

Рослинна олія - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

4 яйця зварити круто. Очистіть яйця і обваляйте їх у борошні. Загорніть кожне в коржик з 60-90 г фаршу, намагаючись зберегти форму.

2 Крок

Вмочіть у збите яйце, обваляйте в хлібних крихтах і смажте у фритюрі близько 7 хвилин. Викладіть на паперовий рушник і остудіть.

3 Крок

Подавайте розрізаними навпіл, прикрасивши салатним листям.