Яйця На Сирі Моцарелла
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Яйця на сирі моцарелла — це ранкова насолода, де ніжна моцарелла делікатно тане під легкою скоринкою, а білки набувають ідеальної м’якості. Шапка пармезану додає глибини та аромату, створюючи гармонійну палітру смаків. Апетитна страва, що огортає затишком та відмінно поєднується зі свіжим хлібом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії656
-
Протеїни31
-
Жири61
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Для максимально легкого, тягучого шару сиру рекомендую брати дуже свіжу моцареллу. Якщо бажаєте більшої пікантності, додайте до сковороди гілочку свіжого чебрецю – аромат стане виразнішим і глибшим.
Моцарелу натерти на великій тертці. У сковороді розігріти масло|мастило|, покласти сир, щоб|аби| він розплавився.
Акуратно розбити яйця прямо на сир, посолити і поперчити, тримати сковороду на середньому вогні 4-5 хвилин, доки схопляться яйця.
Посипати яйця пармезаном, сіллю та перцем, відразу ж подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ