Яйця На Сирі Моцарелла

Сир моцарелла - 100 г

Куряче яйце - 4 штуки

Молотий чорний перець - за смаком

Оливкова олія - 3 столові ложки

Сіль - за смаком

Тертий сир пармезан - 2 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

Моцарелу натерти на великій тертці. У сковороді розігріти масло|мастило|, покласти сир, щоб|аби| він розплавився.

2 Крок

Акуратно розбити яйця прямо на сир, посолити і поперчити, тримати сковороду на середньому вогні 4-5 хвилин, доки схопляться яйця.

3 Крок

Посипати яйця пармезаном, сіллю та перцем, відразу ж подавати.