Яйця Фаршировані Цибулею

Цибулю нарізати дрібним кубиком і спасерувати на олії.

Паралельно з цибулею зварити круто яйця. Очистити, розрізати на половинки та вийняти жовтки.

Цибулю змішати зі сметаною, гірчицею та сіллю. Перекласти цибульну масу в мішок кондитерський і наповнити нею кожну половинку яйця.

Посипати яйця тертими жовтками і прикрасити рубаною зеленню.