Рецепт узятий із книги «Салати, закуски з риби та морепродуктів».
Яйце відварити.
Жовтий вареного яйця протерти з м'ясом криля через сито.
Додати гірчицю, заправити майонезом, сіллю та перцем до смаку.
Половинки яєць наповнити приготовленим фаршем.
Страву прикрасити зеленню, полити майонезом.