Яйця, фаршировані ніжним м’ясом криля, розкривають дивовижну гармонію делікатного смаку моря й вершкових ноток жовтка. Пікантна гірчиця та свіжість зелені додають закусці особливої виразності. Охайна подача, легкість рецепта та елегантний вигляд роблять цю страву ідеальним акцентом будь-якого святкового столу чи затишної вечері в родинному колі.
Щоб начинка мала оксамитову текстуру, обов’язково протирайте жовтки з крилем через дрібне сито. Гірчицю сміливо заміняйте на зернисту для більшої структури, а зелень додавайте безпосередньо у фарш.
Яйце відварити.
Жовтий вареного яйця протерти з м'ясом криля через сито.
Додати гірчицю, заправити майонезом, сіллю та перцем до смаку.
Половинки яєць наповнити приготовленим фаршем.
Страву прикрасити зеленню, полити майонезом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ