Єврейські яйця

Як приготувати

1. Крок 1

   Червону цибулю нарізати тонким пір'ям. Додати до нього пару чайних ложок цукру, трохи солі та оцет, перемішати і залишити маринуватися.

2. Крок 2

   Яйця покласти в киплячу воду та варити 11 хвилин. Потім перекласти в крижану воду, щоб зупинити приготування, і остудити.

3. Крок 3

   Цибулю нарізати дрібним кубиком, яйця натерти на великій тертці, змішати їх з цибулею, додати гусячий жир, паприку, гірчицю, посолити і поперчити до смаку.

4. Крок 4

   На шматочок хали викласти яйця, прикрасити маринованою червоною цибулею та подрібненим сибулетом.