Яєчно-Томатна Каша
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування12 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Яєчно-томатна каша — ніжна, оксамитова страва, сповнена свіжістю помідора та пряною глибиною сумах, шафрану й чорного перцю. Збагачена домашнім майонезом, вона набуває кремової текстури та яскравого смаку. Ідеально для ранкового сніданку, адже швидко готується та залишає приємне відчуття комфорту й затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії427
-
Протеїни18
-
Жири35
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Рекомендую додавати майонез у вже злегка охололу кашу — так смак стане ніжнішим, а соус надасть гарної структури. Якщо немає сумах, замініть його лимонною цедрою для легкої кислинки.
Помідор крупно нарізати.
Потім посолити.
Відправити на розпечену сковороду з олією.
Приправити сумахом. Перемішати.
Через 4-5 хвилин знову перемішати та додати яйця.
Поперчити. Зменшити вогонь.
Додати сушений цибулю.
Перемішати лопаткою.
Додати чилі та шафран. Знову перемішати.
Зняти з вогню та перекласти у глибоку миску.
Додати майонез.
Перемішати та ще раз трохи посолити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ