Салат з цибулі та червоної квасолі заворожує ніжністю обсмаженої ріпчастої цибулі, що ідеально поєднується з соковитою квасолею та рубленим яйцем. Витончений шар домашнього майонезу вдало підкреслює легку гостроту свіжого часнику. Страва тепла, ситна та викликає приємну домашню ностальгію, даруючи особливий затишок у кожній ложці.
Для ще делікатнішого смаку замаринуйте цибулю у ложці оцту за 10 хвилин до смаження. Або додайте трохи діжонської гірчиці у майонез – салат стане яскравішим і збалансує легку солодкість квасолі.
Для приготування салату з цибулі та червоної квасолі підготуйте основні продукти.
Цибулю очистіть.
І наріжте півкільцями.
Викладіть у сковороду, додайте рослинну олію та смажте до прозорості.
Поки смажиться цибуля, відваріть яйця.
Очистіть яйця для салату.
Квасолю злийте та висипте в миску для салату.
До неї додайте нарізані яйця.
І обсмажену цибулю.
Додайте домашній майонез.
Часник роздавіть і також додайте в салат.
Трохи посоліть.
Всі інгредієнти перемішайте.
Салат з цибулі та червоної квасолі готовий. Розкладіть порційно і подайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ