Яєчня з помідорами та бастурмою
Яєчня з помідорами та бастурмою — це тепла домашня страва, в якій вершкове масло ніжно огортає шматочки соковитих помідорів і запашної зелені. Насичена бастурма дарує страві глибокий м’ясний характер, а яйця стають м’якою основою, що об’єднує всі смаки у неповторний ансамбль. Особливо вражає аромат свіжого базиліку й кропу.
Як приготувати
Порада
Щоб яєчня залишалась ніжною, готуйте її на помірному вогні і зніміть з плити одразу, як білок згорнеться. Якщо бастурма дуже солона, додавайте сіль поступово або зовсім відмовтесь від неї.
-
Крок 2
Протягом на середньому вогні згасити зелень і помідори в сковороді з вершковим маслом.
-
Крок 3
Додати бастурму.
-
Крок 4
Залити все заздалегідь збитими яйцями.
-
Крок 5
Готово. Пора викласти на тарілку (можна додати сіль, перець та зелень до смаку). Бажано не додавати багато солі, тому що бастурма сама по собі дуже солоний м'ясний продукт.
Поживна цінність
- Калорії
- 489 ккал
- Протеїни
- 17 г
- Жири
- 43 г
- Вуглеводи
- 8 г
