Яйця, запечені у помідорах
Соковиті стиглі помідори, наче маленькі запечені чашечки, ховають усередині ніжне яйце з рідким золотавим жовтком. Пармезан у духовці вкривається апетитною скоринкою, а орегано й свіжий базилік додають літню середземноморську нотку. Ця страва легка, ошатна та неймовірно ароматна, а на кожну порцію припадає лише близько 360 ккал. Чудово підійде для неквапливого сніданку чи вишуканої вечері.
Як приготувати
Порада
Обирайте щільні помідори середнього розміру з пласким дном, щоб вони стояли рівно. Підсоліть їх усередині й залиште на кілька хвилин, а надлишок соку промокніть серветкою: тоді яйце не розтечеться.
-
Крок 1
Розігрійте духовку до 220 °C. Зріжте верхні частини помідорів, вийміть насіння та м'якоть.
-
Крок 2
Помістіть помідори деко з низькими бортиками, посипте внутрішні частини сіллю, перцем, додайте по дрібці тертого сиру.
-
Крок 3
Розбийте по 1 яйця у кожен помідор. Посипте сіллю, перцем і сиром, що залишився.
-
Крок 4
Запікайте протягом для яєць некруто, 30-35 - для яєць круто. Відразу подайте на стіл.
Поживна цінність
- Калорії
- 360 ккал
- Протеїни
- 26 г
- Жири
- 22 г
- Вуглеводи
- 13 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Салат
Салат
