Піца З Томатами, Яловичиною Та Маринованим Перцем

Тісто: змішати дріжджі 1 г, олія оливкова 5 г, борошно 150 г, воду 50 мл. Щоб тісто не прилипало до рук, змастити руки олією.

Розкачати тісто на добре посипаною мукою|борошном| поверхні.

Натерти сир, подрібнити пів-пучка базиліка, крупно нарізати половину помідорів, яловичину і перчики порізати, помідори, що залишилися, очистити і крупно нарізати, відділити жовтки від білків.

Приготувати соус: змішати очищені нарізані томати, перець та базилік. Розподілити соус зверху на тісто. Додати тертий сир.

Викласти на тісто нарізані помідори в шкірці, яловичину і перчики, що залишилися, полити зверху медом. Змастити борти піци яєчним жовтком.

Поставити піцу в духовку, розігріту до 180-200 градусів і залишити там до появи золотистої скоринки - приблизно на 20 хвилин.

Порвати решту базилік та руколу. Перед подачею посипати ними піцу.