Яєчня З Обсмаженим Кунжутом

Помідор дрібно нарізати та посолити.

На сухій розпеченій сковороді обсмажити білий кунжут, періодично помішуючи до золотистого відтінку.

Зрушити насіння до країв, залишивши порожнечу посередині. Потім по центру викласти шматочок олії.

Перемішати масло|мастило| з кунжутом, відсунувши його ще трохи ближче до країв.

Знову додати шматочок олії до центру сковороди.

У олію викласти помідор. Злегка зменшити вогонь.

Через 2 хвилини ще трохи зменшити вогонь і викласти на кунжут тонкі скибочки сиру.

Вбити по центру яйця. Посолити та поперчити.

Накрити кришкою.

Як тільки білки схопляться, зняти з вогню, перекласти на блюдо. Присипати чорним кунжутом та насінням гарбуза. Блюдо готове.