Яєчня З Обсмаженим Кунжутом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування12 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Яєчня з обсмаженим кунжутом — це гармонія хрусткого насіння та ніжного яйця, доповнена свіжою кислинкою помідора і тонкими, ледь тягучими скибочками чеддера. Делікатний смаковий баланс вдало підкреслюють ароматні морська сіль і вершкове масло. Кожен шматочок дарує відчуття затишку й натхнення на гарний ранок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1858
-
Протеїни23
-
Жири193
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Обсмажуйте білий кунжут на сухій, добре розігрітій сковороді до виразного золотистого відтінку — це посилить горіховий акцент страви. Сир чеддер можна замінити на сулугуні чи брі для різноманітності текстур.
Помідор дрібно нарізати та посолити.
На сухій розпеченій сковороді обсмажити білий кунжут, періодично помішуючи до золотистого відтінку.
Зрушити насіння до країв, залишивши порожнечу посередині. Потім по центру викласти шматочок олії.
Перемішати масло|мастило| з кунжутом, відсунувши його ще трохи ближче до країв.
Знову додати шматочок олії до центру сковороди.
У олію викласти помідор. Злегка зменшити вогонь.
Через 2 хвилини ще трохи зменшити вогонь і викласти на кунжут тонкі скибочки сиру.
Вбити по центру яйця. Посолити та поперчити.
Накрити кришкою.
Як тільки білки схопляться, зняти з вогню, перекласти на блюдо. Присипати чорним кунжутом та насінням гарбуза. Блюдо готове.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ