Яєчня з міні-восьминогом

Як приготувати

1. Крок 1

   Заздалегідь відварити міні-восьминогів. Варити їх 40 хвилин|мінути| на повільному вогні.

2. Крок 2

   Потім потомити їх пару хвилин у бульйоні демігляс.

3. Крок 3

   Смажити яйця на сковороді. Смажити їх у величезній кількості олії так, щоб яйця в ній буквально плавали. Посолити та посипати цукром.

4. Крок 4

   Після восьминоги разом із бульйоном додати до готової яєчні. Прикрасити мікрозеленню.

5. Крок 5

   Подавати з чіабаттою, підігрітою на грилі.