Навіть найпростіша яєчня може стати яскравою та цікавою, якщо додати трохи фантазії. Зелена стручкова квасоля подарує вашому сніданку гарний настрій, соковитість і користь.
Для приготування яєчні підготуйте всі інгредієнти. Квасолю промийте й обріжте кінчики.
Відваріть квасолю у підсоленій киплячій воді протягом 30 хвилин.
Наріжте невеликими шматочками.
У миску розбийте яйце.
Посоліть.
Додайте перець.
Збийте яйце.
На розігріту сковорідку покладіть масло.
Викладіть квасолю й трохи обсушіть.
Додайте яйце й смажте, постійно помішуючи. Яєчня зі стручковою квасолею готова — подавайте одразу.