Омлет Зі Стручковою Квасолею

Обшпарити стручкову квасолю, вийняти і остудити небагато.

На сковороді розігріти олію.

Квасолю обсмажити з цибулею, нарізаною півкільцями.

Додати вичавлений часник і сванську сіль.

Додати яйця, посипаючи перцем та сіллю.

Можна додати дрібно нарізаний кубиками помідор.