Фріттата З Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Фріттата з овочами підкорює своїм яскравим виглядом та витонченим поєднанням смаків весняної зелені, броколі, солодкого перцю та делікатної стручкової квасолі. Лимонний часниковий соус з оливковою олією гармонійно підкреслює кожен інгредієнт, а пухкий яєчний шар ніжно огортає овочі. Її аромат наповнює ранок особливою атмосферою затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії846
-
Протеїни32
-
Жири66
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Рекомендуйте додати до яєць дрібку куркуми чи мускатного горіха – це підсилить колір і аромат фріттати. Подавайте страву зі свіжою зеленню та шматочками лимона для освіжаючого акценту.
Змішати яйця із сіллю та приправами.
Розібрати броколі на суцвіття.
Перець очистити, нарізати тонкою соломкою.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
Дрібно нарубати часник, змішати із соком лимона та оливковою олією.
Нарізану цибулю обсмажити на вершковому маслі до м'якості, додати броколі та обсмажувати 1 хвилину. Після відправити туди перець і стручкову квасолю, смажити ще 1 хвилину. Додати часник у лимонному соку та олії, а через 30 секунд залити яйцями.
Як тільки яйця почнуть застигати, відправити сковороду в розігріту до 180 градусів духовку на 7-10 хвилин
Витягніть з духовки і до смаку посолити, поперчити і додати зелень.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ