Перейти до вмісту

Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами

Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
Яєчня з беконом, печерицями, солодкими помідорами та ніжною цибулею — це добра ранкова класика, переосмислена з турботою. Делікатна текстура яєць гармонійно поєднується з легкою пікантністю бекону та соковитістю овочів. Страва виходить барвистою, багатогранною за смаком і чудово пасує до неспішного сніданку чи легкого обіду.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
15

Як приготувати

Порада

Для виразнішого аромату використовуйте трохи свіжого кропу після приготування або додайте щіпку копченої паприки до бекону. Залиште жовтки ледь рідкими — це додасть кремовості кожній ложці.
  1. Крок 1

    Підготувати продукти.

    Крок 1: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
  2. Крок 2

    Бекон порізати на смужки.

    Крок 2: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
  3. Крок 3

    Гриби розрізати на чотири частини.

    Крок 3: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
  4. Крок 4

    Помідори нарізати на великі шматочки.

    Крок 4: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
  5. Крок 5

    Цибулю нарізати півкільцями.

    Крок 5: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
  6. Крок 6

    Усі інгредієнти скласти на тарілку.

    Крок 6: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
  7. Крок 7

    На сковороду викласти 1 столову ложку топленого та 1 ложку олії.

    Крок 7: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
  8. Крок 8

    Викласти гриби та бекон.

    Крок 8: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
  9. Крок 9

    Обсмажити до золотистої скоринки (приблизно на сильному вогні).

    Крок 9: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
  10. Крок 10

    Викласти готові гриби та бекон на тарілку.

    Крок 10: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
  11. Крок 11

    Викласти помідори та цибулю на сковороду, додати по 1 столовій ложці топленої та рослинної олії, перемішати, готувати під кришкою близько .

    Крок 11: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
  12. Крок 12

    Приблизно через помідори і цибуля готові (помідори розкиснуть і цибуля стане м'якою, але трохи хрусткою).

    Крок 12: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
  13. Крок 13

    Зробити невеликі заглиблення в масі і по черзі розбити 4 яйця (намагатися не розбити жовток).

    Крок 13: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
  14. Крок 14

    Готувати на середньому вогні близько .

    Крок 14: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами
  15. Крок 15

    Акуратно викласти на тарілку до грибів та бекону та подати до столу.

    Крок 15: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами

Поживна цінність

Калорії
669 ккал
Протеїни
19 г
Жири
62 г
Вуглеводи
10 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Яєчня з беконом, цибулею, помідором та грибами

Як вийшло?

Відгуки