Ягідний суп із вівсянкою — це легка й вітамінна страва, що поєднує ніжний смак чорниці, полуниці, ожини й банану з оксамитовою текстурою молока та пластівців. Легкий мигдальний акцент і свіжість насіння соняшника гармонійно доповнюють ягідну палітру. Такий суп подарує відчуття свіжості та домашнього затишку навіть у найспекотніший день.
Обирайте тільки стиглі ягоди — вони додають супу яскравий колір та приємну кислотність. Для насиченішої текстури використайте кілька хвилин настоювання пластівців у молоці перед збиванням. Подавати рекомендую з охолодженими фруктами.
Збити блендером полуницю, лохину, чорницю, ожину з бананом, молоком, вівсянкою та ванільним цукром.
Якщо недостатньо солодко, додати ч. л. меду і добре розмішати.
Перелити у глибоку тарілку.
Порубати ножем мигдальні горіхи.
Посипати суп горіхами, насінням і вівсяними пластівцями.
Прикрасити ягодами чи тонко нарізаними фруктами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ