Відваріть крупу в підсоленій воді до повного вбирання рідини та розм'якшення зерна (можна скористатися інструкцією на упаковці).
Поки готується каша, викладіть у глибоку сковороду з розігрітою оливковою олією артишоки, солодкий перець та часник і обсмажуйте близько 5-7 хвилин.
Перед подачею перемішайте артишок з кашею до рівномірного розподілу інгредієнтів. Прикрасьте подрібненим майораном.