Яблучний Пиріг По-Італійськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Яблучний пиріг по-італійськи — це домашня випічка зі справжнім характером: повітряне тісто огортає соковиті часточки яблук, які ніжно тануть у роті. Легка солодкість балансується вершковим акцентом, а золотава скоринка традиційно радує око. Ідеальний вибір на затишний вечір із чашкою чаю або келихом легкого вина.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії526
-
Протеїни10
-
Жири16
-
Вуглеводи85
Інструкція приготування
Для особливої ніжності обирайте ароматні яблука з кислинкою, наприклад, Семеренко. Перед подачею оздобте пиріг тонкою цедрою лимона — вона підкреслить фруктові ноти та додасть витонченості смаку.
Відставити убік 3 столові ложки цукру. Решту цукру змішати з яйцями і збити до появи білої піни.
Влити в суміш половину розтопленого вершкового масла|мастила|.
Додати молоко та сіль.
Вмішувати в тісто борошно, що просіює, і розпушувач.
Добре перемішати тісто до однорідної консистенції.
Влити суміш у попередньо змащену маслом і посипану манкою форму для запікання.
Очистити яблука від шкірки та вирізати серцевину.
Нарізати часточками яблука і, занурюючи повністю їх у тісто, розподілити по всій поверхні майбутнього пирога.
Полити пиріг половиною розтопленого вершкового масла, що залишилася, і посипати цукром, що залишився.
Відправити пиріг у духовку на 45 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ