Яблучний Пиріг На Кефірі.

Збити жовтки з півтори склянками піску, додати кефір, розтоплену олію, борошно, соду та ваніль.

Приготувати безе: білки збити з півтори склянками цукру та ваніллю.

Викласти тісто в глибоку форму, зверху терті на великій тертці яблука, а потім безе. Поставити в духовку на слабкий вогонь, до готовності безе.