Яблучний Холодець

Підготувати усі інгредієнти.

Яблука очистити від шкіри та кісточок, нарізати.

Перекласти яблука в каструлю, залити водою та варити до готовності з паличкою кориці приблизно 30-40 хвилин на невеликому вогні.

Витягнути паличку кориці.

Не зливаючи воду, пробити вміст каструлі блендером.

Протерти пюре через сито.

Додати в каструлю цукор, вино, лимонний сік та смородини.

Повернути на плиту, довести до кипіння та варити ще 5 хвилин.

Розлити креманками, поставити в холодильник на 1 добу.

Подавати, прикрасивши свіжими ягодами чи фруктами.