Подрібнити крекери, додати цукор та корицю, все перемішати. В окремій мисці змішати крем-сир, сметану, ванілін, мед та лікер, перемішати до однорідності.
Яблука необхідно очистити та нарізати на кубики. Додати|добавляти| цукор і перемішати, далі все викласти на сковорідку і обсмажувати до золотистої кірки; дивитися, щоб цукор не почав горіти.
Далі взяти посуд для подачі та почати формувати чізкейк. Перший шар - крихта крекерів, далі сирна суміш зі сметаною та зверху яблука.