Цей торт значно поступається «Наполеону», але іноді можна побалувати себе таким легшим рецептом.
Три яйця збити зі 100 г цукру, додати 90 г борошна, ванілін і півсклянки молока.
Решту молока довести до кипіння і поступово влити суміш із яєць, цукру та борошна, хвилину дати покипіти при постійному помішуванні і зняти з вогню. Можна додати до суміші вершкове масло, так буде ще смачніше.
Зібрати торт. Змастити тарілку кремом, покласти листкове печиво, знову крем, печиво, крем, печиво і т.д.
Зверху торт добре промазати кремом і посипати крихтою з печива.
Торт прибрати у холодильник на 7–8 годин.