Яблучно-Горіховий Пиріг

Яйця розділити на білки та жовтки. Білки збити до пишної маси. Додати по одному жовтку. Збиваючи, поступово додавати цукор та м'яке вершкове масло.

Борошно просіяти з розпушувачем та содою, додати посічені горіхи.

З'єднати дві маси та перемішати.

Яблука натерти на тертці, злегка віджати і додати до маси. Форму викласти пекарським папером. Вилити тісто у форму та випікати при температурі 180–200 градусів приблизно 30–40 хвилин. Готовність пирога перевірити зубочисткою.