Перейти до вмісту

Яблучно-горіховий пиріг

Яблучно-горіховий пиріг
Яблучно-горіховий пиріг вражає ніжністю та виправданою простотою: у його основі — соковиті яблука, аромат кориці і щедра жменя грецьких горіхів. Шматочки начинки гармонійно поєднані з пухким тістом на основі збитих білків і вершкового масла, створюючи витончену текстуру й делікатний смак. Легкий медовий відтінок додає десерту глибини та святковості.
Приготування
35 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
4

Як приготувати

Порада

Яблука краще брати кисло-солодких сортів, щоб балансувати солодкість тіста. Грецькі горіхи підсушіть на сухій пательні — це посилить їх аромат. Подавати пиріг рекомендую з натуральним йогуртом або листочком м’яти.
  1. Крок 1

    Яйця розділити на білки та жовтки. Білки збити до пишної маси. Додати по одному жовтку. Збиваючи, поступово додавати цукор та м'яке вершкове масло.

  2. Крок 2

    Борошно просіяти з розпушувачем та содою, додати посічені горіхи.

  3. Крок 3

    З'єднати дві маси та перемішати.

  4. Крок 4

    Яблука натерти на тертці, злегка віджати і додати до маси. Форму викласти пекарським папером. Вилити тісто у форму та випікати при температурі 180–200 градусів приблизно . Готовність пирога перевірити зубочисткою.

Поживна цінність

Калорії
602 ккал
Протеїни
12 г
Жири
30 г
Вуглеводи
71 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Яблучно-горіховий пиріг

Як вийшло?

Відгуки