Замість яловичини можна взяти бекон. Суміш можна посолити.
Яйця збий з молоком, посоли та поперчи. Додай сир.
Жар омлет на середньому вогні. Коли в середині залишиться трохи рідини, склади навпіл і за хвилину переверни.
Наріж яловичину, підсмаж на сухій сковороді.
Разом із половинками помідорів виклади поверх омлету.
Посип зеленню.