Налити у вок олію і розігріти. Викласти куряче філе і обсмажити його 20 секунд перевертаючи, щоб побіліло з усіх боків.
Потім закласти нарізану цибулю, обсмажувати, перевертаючи з куркою ще 30-40 секунд.
Закласти дрібно нарізані часник та імбир, обсмажувати 7-10 секунд.
Зрушити на сковорідці в бік продукти, в маслі, що звільнилося, обсмажити каррі та інші спеції — 10 секунд.
Закласти заздалегідь зварений рис, обсмажувати 10 секунд.
Відсунути все убік на сковорідці, розбити на вільне місце 2 яйця, і обсмажувати їх розмішуючи, щоб воно застигло шматочками, втрутити їх у решту вок.
Додати соєвий соус, кунжут, вимкнути вогонь і дати постояти.