Вологий Кекс З Вишнею

Кокосова стружка - 2 столові ложки

Молоко - 5 столових ложок

Куряче яйце - 2 штуки

Пшеничне борошно - 175 г

Цукор - 100 г

Консервована вишня - 100 г

Розпушувач - чайних ложок

Ванільний цукор - чайних ложок

Вершкове масло - 100 г

Інструкція приготування

1 Крок

Розтерти олію та цукор добіла. Додати до суміші жовтки. Продовжувати збивати.

2 Крок

Збити білки до утворення стійких піків. Додати білки до масляної суміші. Продовжувати збивати.

3 Крок

Додати молоко, кокос, ванільний цукор, борошно та розпушувач. Перемішувати доки тісто не стане м'яким.

4 Крок

Додати вишню.

5 Крок

Випікати 40 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів, поки|доки| кекс не підніметься і стане золотистим.

6 Крок

Змастити кекс вишневим джемом та посипати цукровою пудрою.