Вишневе желе із сухарями

Як приготувати

1. Крок 1

   Замочити желатин.

2. Крок 2

   Вишню очистити від кісточок та відварити в 1 л води з 1 склянкою цукру. Вийняти ягоди, а в сироп влити набряклий желатин. Довести до кипіння та зняти з вогню. Вмішати в сироп сухарі та охолодити.

3. Крок 3

   Викласти желеподібну масу у форму шарами, перекладаючи вишнею. Прибрати у холодильник, щоб десерт застиг.

4. Крок 4

   Готовий десерт накрити кремом. Для приготування крему розтерти яйця з цукром, додати борошно і, постійно помішуючи, тонким струменем влити гаряче молоко. Отриману суміш поставити на вогонь та при помішуванні варити до загусання.