Вишневий пиріг з корицею

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 220 градусів.

2. Крок 2

   Подрібніть тапіоку в кавомолці до борошна.

3. Крок 3

   У великій мисці змішайте тапіоку, крохмаль, корицю, сіль, цукор, вишню та ваніль. Добре перемішайте та залиште на 30 хвилин.

4. Крок 4

   Розкотіть половину тіста на присипаній борошном поверхні і викладете в круглу форму з бортиками. Зріжте зайве тісто. Охолодіть.

5. Крок 5

   Розкотіть тісто, що залишилося і виріжте коло трохи більше форми.

6. Крок 6

   Перемішайте вишню і викладіть у форму з тестом, розрівняйте і накрийте зверху Добре заліпіть краї. Зробіть кілька надрізів на тісті. Змастіть молоком і посипте 1 столовою ложкою цукру.

7. Крок 7

   Запікайте, доки краї не підрум'яняться 15-20 хвилин, потім зменшіть температуру до 190 градусів і запікайте ще 45 хвилин. Охолодіть 3-4 години та подавайте з ванільним морозивом.