Виноградний Компот На Зиму З Яблуком Та Корицею Без Стерилізації.

Підготувати потрібні інгредієнти.

Трилітрові банки добре вимити із харчовою содою.

Набрати в каструлю воду із розрахунку приблизно 2,5 літри на одну банку, поставити на вогонь.

Виноград добре вимити під проточною водою.

Відокремити ягоди винограду від плодоніжки. Забрати зіпсовані ягоди.

Під проточною водою добре вимити яблука, видалити серцевину, нарізати часточками.

Викласти у підготовлену банку виноград та яблука.

Викласти в банку 4 г меленої кориці (приблизно 0,5 чайної ложки).

Акуратно залити підготовлені інгредієнти у банку окропом.

Накрити банку кришкою залізою, але не закочувати і залишити приблизно на 30 хвилин.

Через 30 хвилин вилити воду в каструлю, додати цукор із розрахунку 1 склянку на трилітрову банку, добре розмішати, довести до кипіння, кип'ятити приблизно 5 хвилин.

Готовий маринад акуратно вилити гарячою в банку. Банку закатати чи закрутити залізною кришкою. Перевернути, щоб переконатися, що кришка добре закупорена.

Укутати закупорену банку з компотом пледом чи рушником.

Залишити укутані банки до повного остигання. Зберігати готовий компот у прохолодному місці.