Інструкція приготування

У цьому бульйоні можна варити рибу, а також гадів. Якщо ви хочете зварити у цьому бульйоні раків, замість фенхелю використовуйте кріп.

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Нашаткувати овочі, селера порізати кубиками.

3 Крок

Покласти овочі у велику каструлю та залити водою.

4 Крок

Довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою та варити близько 15 хвилин.

5 Крок

Додати вино та варити ще 15 хвилин.

6 Крок

Наприкінці кинути перець горошком.

Винний Бульйон