Перед змішуванням інгредієнтів із пакетика з відвареним буряком можна вилити зайвий сік.
Очистити краба від хітинових пластин, розібрати на невеликі шматочки. Авокадо очистити від шкірки і збризкати лимонним соком, нарізати кубиками. Свіжий огірок також нарізати кубиками.
Змішати в блендері інгредієнти для соусу (оливкова олія, анчоуси, каперси та свіжий базилік) і готову масу ретельно перемішати із зернистою гірчицею.
Набір овочів для вінегрету змішати з|із| підготовленими інгредієнтами, заправити за смаком соусом і викласти на блюдо. Зверху прикрасити шматочками краба.