Вінегрет З Івасі

Подрібнити червону цибулю та анчоуси. Змішати їх з оливковою олією, поперчивши до смаку.

Нарізати стебла селери дрібними кубиками, подрібнити каперси практично до пюре і змішати їх з набором овочів для вінегрету «Біла дача». Додати половину соусу, посолити на смак і добре перемішати.

Соусом, що залишився, заправити салатну суміш «Їжа».

Івасі нарізати невеликими шматочками. На тарілку викласти вінегрет, зверху покласти кілька скибочок івасі, а поряд зелений салат.