В'єтнамський Салат Із Креветок
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
В’єтнамський салат із креветок — це легка, освіжаюча страва з яскравими ароматами кінзи, лимонного соку й пікантного чилі. Ніжна рисова локшина гармонійно поєднується з соковитими тигровими креветками, свіжими овочами та хрустким арахісом. Кожен шматочок дарує приємний баланс ніжності, гостроти й свіжості, створюючи атмосферу літнього вечора біля моря.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії356
-
Протеїни16
-
Жири7
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Щоб креветки залишилися соковитими, ошпарте їх гарячою водою лише на 2-3 хвилини, а потім одразу охолодіть у крижаній воді. Лимонний сік можна замінити лаймом для виразнішого смаку.
Для соусу розімніть часник, перець чилі та цукор за допомогою ступки та маточки. Додайте сік лайма та 3 ст. л. води та перемішайте. Відставте убік.
Поставте чайник, покладіть локшину в миску, потім залийте окропом. Залишіть постояти протягом 10 хвилин, доки локшина не розм'якне, потім процідіть і розділіть по двох тарілках.
Змішайте варені креветки та овочі, розкладіть по тарілках.
Прикрасьте зеленню та арахісом, потім полийте соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ