Віденські Вафлі Без Вафельниці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Віденські вафлі без вафельниці — це ніжна випічка із золотистою скоринкою та вершковим ароматом, яка нагадує про затишок домашніх посиденьок. Згущене молоко надає тісту м'якої солодкості, а легкий дотик ваніліну робить смак особливо витонченим. Вафлі добре поєднуються з цукровою пудрою, шоколадним сиропом і кулькою домашнього морозива.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1132
-
Протеїни24
-
Жири58
-
Вуглеводи132
Інструкція приготування
Щоб отримати справді м’які та духмяні вафлі, перед випіканням ретельно змасти силіконову форму вершковим маслом. Якщо немає форм, використовуй пергамент і викладай тісто акуратними кружечками — скоринка вийде ще хрусткішою.
Розігріти духовку до 200 градусів
Злегка збити два яйця, щоб білок та жовток стали одним цілим, не допускаючи піни
Згущене молоко (не концентроване) змішати в однорідну масу з вершковим маслом, додати щіпку ваніліну
Змішуємо всі інгредієнти, поступово всипаємо борошно та помішуємо. Не забуваємо додати розпушувач!
Для вафель я купила спеціальні силіконові форми, одна форма розрахована на дві порції. Форму необхідно добре змастити вершковим маслом.
Готове тісто акуратно викладаємо у форму
Ставимо в духовку на 15-20 хвилин
Для прикраси можна використовувати будь-які продукти, в моєму випадку це цукрова пудра, шоколадний сироп Hershey's та домашнє морозиво.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ