Виходить близько 100 шт
Злегка збити вилочкою яйця і молоко, що згущує|згущає|, добре перемішати, поступово додавати|добавляти| муку|борошно| і перемішувати. Додати рахрихлитель та ванілін, тісто готове.
Брати столовою ложкою без гірки і стикати іншою ложкою в розігрітий фритюр і випікати.
Про готовність свідчить поява скоринки та набуття круглої форми. Виловити шумівкою, скласти на тарілку та посипати цукровою пудрою.