Вегетаріанське олів'є
Вегетаріанське олів'є — це знайомий з дитинства святковий салат у легшій та світлішій версії. Ніжна картопля й солодкувата морква поєднуються з хрусткими солоними огірками та соковитим зеленим горошком, а адигейський сир додає м'якої вершковості. Кремова заправка з майонезу та сметани об'єднує всі смаки в гармонійну композицію, а чорна сіль дарує тонкий, ледь помітний присмак.
Як приготувати
Порада
Адигейський сир нарізайте добре охолодженим — він не кришитиметься. Заправляйте салат перед самою подачею, щоб овочі лишалися пружними, а смак стояв яскравим, не розмитим.
-
Крок 2
Сир та огірки також нарізати кубиками і додати до картопля з морквою.
-
Крок 4
Додати спеції та сіль і ще раз акуратно перемішати.
Поживна цінність
- Калорії
- 182 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 25 г
