Ватрушка З Родзинками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії408
- Протеїни19
- Жири19
- Вуглеводи40
Інструкція приготування
За бажанням, можете додати в тісто яйце, розпушувач та цукор. Так само можна взяти не 100, а 200 г масла, особливо, якщо сир нежирний. Це залишається на вашу думку. Найчастіше кладу менше муки, дивлюся по консистенції тіста. Ще є варіант із круглою часточкою яблука в середині.
Сир змішати з|із| рубаною олією (для більш ніжної текстури сир можна протерти через сито).
Просіяти муку|борошно| і змішати з|із| сирною масою. Додати ванільний цукор.
Скачати тісто в кулю, загорнути в плівку та прибрати в холодильник щонайменше на годину.
Розкачати тісто завтовшки 1 см, вирізати кола двох діаметрів.
Коржики більшого розміру змастити яйцем, збитим із цукром.
Зверху покласти маленькі коржики. Змастити яєчною сумішшю, що залишилася. У центр ватрушки втопити родзинку.
Укласти на деко, покрите пергаментом або змащене маслом, відправити в холодильник на 20 хвилин.
Пекти 20–30 хвилин при температурі 180 градусів.
Присипати цукровою пудрою.