Варшавський Яблучний Пиріг Із Сиром

Духовку розігріти до 180 градусів.

Відміряти 2 столові ложки цукру для сирної начинки, цукор, що залишився змішати з іншими сухими інгредієнтами.

Зняти з лимона цедру та вичавити з нього сік.

Натерти яблука на великій тертці, змішати із соком лимона, половиною цедри та корицею.

Сир змішати з 2 столовими ложками цукру, сметаною, ваніліном і цедрою лимона, що залишилася.

Форму застелити папером для випічки.

Викласти у форму половину яблучної начинки та розрівняти.

Зверху висипати склянку сухої суміші і також добре розрівняти.

Далі викласти сирну начинку.

Наступним шаром ще третина сухої суміші.

Поверх — яблука, що залишилися.

Закінчити сухою сумішшю.

Зверху рівномірно розподілити нарізану олію.

Випікати 30-40 хвилин (якщо форма маленька і високий пиріг — ближче до 40, якщо ні — до 30).

Діставати з форми подвійним переворотом, коли пиріг охолоне