Варіація На Тему Паски
- Час на підготовку60 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Як основа підійде кекс або нез'їдена паска — головне, щоб він був великим у діаметрі і досить високим, з цукатами всередині.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії546
- Протеїни13
- Жири25
- Вуглеводи72
Інструкція приготування
Кекс цей може стояти в морозилці довго, тому зробити його можна за три-чотири дні.
Дно великої скляної миски викласти харчовою плівкою у кілька шарів, краї плівки мають звисати з миски вниз.
Кекс нарізати вздовж смужками товщиною 1 см, викласти їх по дну та бокам скляної миски так, щоб між ними не залишалося просвітів. Дві-три смужки відкласти.
Усередину розподілити конфітюр. Дуже дрібно нарізати горіхи, сухофрукти, підготувати вишню – витягнути кісточки, якщо потрібно. Перемішати все це з морозивом і всю суміш викласти усередину форми. Зверху розподілити журавлинний сорбет. Закрити всі смужками, що залишилися, щільно притиснути. Просочити портвейном. Закрити все харчовою плівкою, поставити в морозилку на годину.
На водяній бані розтопити шоколад, додати|добавляти| молоко.
Готову паску дістати з морозилки, розгорнути плівку, акуратно перевернути на блюдо сервіровки. Залити гарячим шоколадним соусом та подавати.