Варена Картопля З Рибною Ікрою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Варена молода картопля, ніжна та розсипчаста, огортається теплим соусом на основі соняшникової олії з ароматом свіжого часнику, гострою ноткою чилі й багатим смаком в’яленої ікри. Русява зелень кропу додає страві свіжого відтінку й завершеної гармонії, утворюючи ідеальний баланс глибокого смаку та літньої легкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії441
-
Протеїни18
-
Жири21
-
Вуглеводи48
Інструкція приготування
Слід обирати молоду картоплю однакового розміру — так вона рівномірно збережеться ніжною всередині. Особливого шарму додає ікра кефалі, але можна використовувати й інші види в’яленої ікри.
Картоплю вимити та відварити в мундирі.
Часник почистити та дрібно порубати.
Перець чилі подрібнити.
Ікру натерти на дрібній тертці.
Кріп дрібно порубати.
Відварену картоплю почистити і викласти в посуд, в якій ви подаватимете його на стіл.
Прикрити кришкою, щоб він не охолонув.
Розігріти в сковороді олію, злегка обсмажити часник і чилі.
Додати третину натертої ікри, перемішати, залити соусом картопля, присипати ікрою і кропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ