Сир пом'яти виделкою і додати цукор. Полуницю очистити від плодоніжок і помити.
Розкачати тісто та зробити будь-якою зручною формою заготівлі для вареників.
На заготовки покласти 1 чайну ложку сиру та 1-2 ягоди полуниці. Зліпити вареники.
Варити вареники після того, як випливуть, 1 хвилину.
Викласти вареники та посипати їх цукром. Струшити в мисці, щоб не злиплися. За бажанням можна подавати зі сметаною.