Вареники З Сиром Та Полуницею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Вареники з ніжним сиром та соковитою полуницею — це літня класика української кухні. М’яке тісто огортає солодкий сир та свіжу, запашну ягоду, що після варіння стає ще більш ароматною. Легкий акцент цукру підкреслює природні смаки начинки. Подача із сметаною додає особливого домашнього тепла та вершкової легкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії495
-
Протеїни32
-
Жири9
-
Вуглеводи75
Інструкція приготування
Для ідеальної начинки оберіть домашній, не надто вологий сир та стиглу, але щільну полуницю. Якщо полуниця дуже соковита, злегка обсушіть її серветкою — так тісто не розмокне під час варіння.
Сир пом'яти виделкою і додати цукор. Полуницю очистити від плодоніжок і помити.
Розкачати тісто та зробити будь-якою зручною формою заготівлі для вареників.
На заготовки покласти 1 чайну ложку сиру та 1-2 ягоди полуниці. Зліпити вареники.
Варити вареники після того, як випливуть, 1 хвилину.
Викласти вареники та посипати їх цукром. Струшити в мисці, щоб не злиплися. За бажанням можна подавати зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ