Малинове Варення-Пʼятихвилинка

Підготуйте всі інгредієнти.

Підготовлені ягоди покладіть у емальований таз.

Пересипте ягоди цукром шарами (500 г цукру на 1 кг підготовлених ягід).

Залиште на 3–4 години, щоб зʼявився сік.

Поставте на слабкий вогонь.

Доведіть до кипіння, обережно помішуючи.

Варіть 5–7 хвилин.

У киплячому стані розлийте малинове варення у добре підігріті банки, наповнюючи їх до верху.

Герметично закрийте, переверніть банки догори дном.

Накрийте банки зверху щільною тканиною для забезпечення самостерилізації.

Після охолодження малинове варення поставте на зберігання.