Сир нарізати скибочками завтовшки в один палець. Злегка посипати сіллю|соль|.
Вершкове масло розігріти в сковороді, коли почне міхуритися, покласти в нього сирні скибочки і смажити на середньому вогні спочатку з одного боку близько півтори хвилини, потім з іншого.
Гарячий сир розкласти по тарілках, посипати ванільним цукром або пудрою. Подавати з джемом, медом, сметаною чи фруктами.